Αξιολογήσεις για Regency Casino Mont Parnes. (Εστιατόριο) στην Αχαρνές (Αττική).

Βρισκόμαστε ψηλά, όπως αντιλαμβάνεστε, στα 1.078 μέτρα υψόμετρο συγκεκριμένα, σε ένα από τα πλέον θρυλικά σημεία της αθηναϊκής ιστορίας: είμαστε στο βουνό, κι όταν λέμε βουνό εννοούμε την Πάρνηθα, κι όταν μιλάμε για Πάρνηθα εννοούμε το "Μοντ Παρνές".

Τι μας επιφυλάσσει το φετινό πρόγραμμα;

Ο διακεκριμένος Chef Σίμος Ζέρβας εμπνευσμένος από τη παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και μέσα από τους ευφάνταστους συνδυασμούς από φρέσκα μεσογειακά & εξωτικά υλικά, επαναπροσδιόρισε το μενού του εστιατορίου “1055”. Όσο για τους λάτρεις του κρασιού, το 1055 Cafe – Restaurant διαθέτει μια πλούσια κάβα κρασιών, ελληνικής και διεθνούς προέλευσης, καθώς και μεγάλη γκάμα από διαφορετικά είδη grappa. Για φαγητόÁ la Carte: Καθημερινά: 21:00 – 01:30 για να λαμβάνεις τα νέα του Archetype στο email σου! Το Mont Parnes είναι ένα εμβληματικό κτήριο, έργο ζωής του αρχιτέκτονα Π. Μυλωνά, που ακόμα και σήμερα εκπέμπει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Ειδικά μενου για ομάδες και εκδηλώσεις

Το βουνό της Πάρνηθας κυριαρχεί στο αττικό τοπίο ρίχνοντας τη σκιά του στο λεκανοπέδιο. Είναι ένας προορισμός κοντά στην Αθήνα, που δίνει τη δυνατότητα στους κατοίκους της να ζήσουν στιγμές στο βουνό, στον ελεύθερο χρόνο τους. Ανεβαίνοντας κανείς στο βουνό, θα συναντήσει πολλούς ανθρώπους που βρίσκονται εκεί για διαφορετικού είδους δραστηριότητες. Λυκόπουλα και προσκόπους, ορειβάτες, πεζοπόρους με σπορ ρούχα, οικογένειες που κάνουν πικνίκ, ενώ την ίδια στιγμή μπορεί να δει καλοντυμένα ζευγάρια ή και μεμονωμένους ανθρώπους που επισκέπτονται το καζίνο. Το Mont Parnes διαδραματίζει cas καζίνο κυρίαρχο ρόλο στην εικόνα της Πάρνηθας όταν κάποιος την προσεγγίζει από τη λεωφόρο Πάρνηθας. Και μπορεί η έκφραση "πάμε Βουνό" να είναι στο μυαλό των παλιών Αθηναίων ταυτισμένη με τις πράσινες τσόχες και τις γυαλιστερές ρουλέτες του καζίνο, όμως το νέο εστιατόριο "Monte Vista" του "Regency Casino Mont Parnes" έχει έρθει εδώ και λίγους μήνες για να αλλάξει ακριβώς αυτόν τον συσχετισμό, θέλοντας να εδραιώσει το Μαυροβούνι και ως γαστρονομικό προορισμό. Για να φτάσουμε ως εδώ, βέβαια, κάναμε την απαραίτητη βόλτα με το τελεφερίκ, που είναι όσο υπερσύγχρονο υπόσχονται οι ταμπέλες του, με δρομολόγια κάθε 1μιση λεπτό και κίνηση απαλή σα λίκνισμα μωρού.

Ένας δημοσιογράφος του Oneman επισκέφτηκε το Regency Casino Mont Parnes με το “Mont Parnes League” και το “Euro 2016” να βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη.

Βρισκόμαστε ψηλά, όπως αντιλαμβάνεστε, στα 1.078 μέτρα υψόμετρο συγκεκριμένα, σε ένα από τα πλέον θρυλικά σημεία της αθηναϊκής ιστορίας: είμαστε στο βουνό, κι όταν λέμε βουνό εννοούμε την Πάρνηθα, κι όταν μιλάμε για Πάρνηθα εννοούμε το "Μοντ Παρνές". Και μπορεί η έκφραση "πάμε Βουνό" να είναι στο μυαλό των παλιών Αθηναίων ταυτισμένη με τις πράσινες τσόχες και τις γυαλιστερές ρουλέτες του καζίνο, όμως το νέο εστιατόριο "Monte Vista" του "Regency Casino Mont Parnes" έχει έρθει εδώ και λίγους μήνες για να αλλάξει ακριβώς αυτόν τον συσχετισμό, θέλοντας να εδραιώσει το Μαυροβούνι και ως γαστρονομικό προορισμό. Για να φτάσουμε ως εδώ, βέβαια, κάναμε την απαραίτητη βόλτα με το τελεφερίκ, που είναι όσο υπερσύγχρονο υπόσχονται οι ταμπέλες του, με δρομολόγια κάθε 1μιση λεπτό και κίνηση απαλή σα λίκνισμα μωρού. Ένα πολυαισθητηριακό ορεκτικό από μόνο του, έτσι όπως σε περνάει με χάρη ανάμεσα απ’ τις φουντωτές κορφούλες των δέντρων, το τελεφερίκ σε νανουρίζει στη σιγαλιά της νύχτας που αργοπέφτει, με μόνο ήχο το σφύριγμα του ανέμου στα σύρματα, καθώς η Αττική ξεδιπλώνεται πίσω σου μεγαλειώδης, με το ρυμοτομικό της χάος να θολώνει και να χάνεται σε ένα δίχτυ από λεωφόρους και κτήρια οριοθετημένα θαρρείς μονάχα απ’ τη θάλασσα στο βάθος. Στο επάνω τέρμα της βόλτας, η είσοδος απ’ το τελεφερίκ είναι κι αφετηρία για ένα ταξίδι στο χρόνο: ο διάδρομος που οδηγεί στα ενδότερα είναι κατάστικτος από ενθύμια της μεγάλης διαδρομής του κτηρίου, που θεμελιώθηκε πάνω στο όραμα της κυβέρνησης Καραμανλή για μια χώρα με στιβαρό τουριστικό υπόβαθρο, περιδινήθηκε όμως στην ιστορία της Ελλάδας, για να απεκδυθεί σύντομα τον ξενοδοχειακό του μανδύα και να αγκαλιάσει το πεπρωμένο του ως ένα από τα πλέον εμβληματικά καζίνο της χώρας.

Μπουφέ για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό

Τα βήματά μας μετρούν φωτογραφίες από τη στιλιζαρισμένη του κοψιά (το Μοντ Παρνές, σε σχέδια του αρχιτέκτονα Παύλου Μυλωνά, αποτέλεσε στα νιάτα του σπουδαίο δείγμα ελληνικού μοντερνισμού, άλλο αν κακόπεσε μετά, λόγω παρεμβάσεων και επεκτάσεων και αλλαγών χρήσης), ενώ σε έναν από τους τοίχους προβάλλονται και στιγμιότυπα από τις πολυάριθμες ταινίες του παλιού ελληνικού κινηματογράφου που φιλοξένησαν οι χώροι του κτηρίου. Η φαρδιά στρογγυλή σκάλα με τον μεταλλικό σκελετό και τα ξύλινα πατήματα, ένα από τα κεντρικότερα και πλέον χαρακτηριστικά αρχιτεκτονικά στοιχεία του αρχικού κτηρίου, στέκει ακόμη αγέρωχη κι απείραχτη, και κλείνει τη βόλτα μας ως ένα ζωντανό ενθύμιο που οδηγεί στη νέα εποχή του "Μοντ Παρνές": τη μοντέρνα, φωτεινή σάλα του "Monte Vista". "Νιώσαμε την ανάγκη να παρέχουμε στους επισκέπτες μας μια νέα, πιο σύγχρονη και ολοκληρωμένη εστιατορική εμπειρία, να απολαύσουν τη μοναδική θέα και να γνωρίσουν την ιστορία του "Regency Casino Mont Parnes", παράλληλα με την αληθινή διασκέδαση που κάποιος απολαμβάνει στα παιχνίδια", μάς λέει ο Ιωάννης Κίτσαλης, executive chef του "Regency Casino Mont Parnes", καθώς μας οδηγεί στο τραπέζι μας, μπρος στη μεγάλη τζαμαρία που λέγαμε πριν. "Κι επειδή θέλαμε η γευστική μας πρόταση να είναι προσιτή και εύληπτη, με τρόπο τέτοιο ώστε να μπορεί να καλύψει και μια χαλαρή έξοδο, αλλά και μια πιο σημαντική στιγμή, επιλέξαμε να σταχυολογήσουμε μαγειρικές μας αγάπες από την Ελλάδα, την Ισπανία, την Ιταλία και ευρύτερα τη μεσογειακή παράδοση, παρουσιάζοντάς τες με ένα δικό μας twist", συμπληρώνει. Στη δική μας έξοδο, με ένα dry martini στο πλάι μας, από το ενημερωμένο bar με την επιλογή από signature και κλασικά κοκτέιλ, το μεσογειακό μας πανόραμα ξεκίνησε με τη σούπα ημέρας: μια σούπα ντομάτας με ταρτάρ χωριάτικης σαλάτας στο κέντρο της, ένα πιάτο εμπνευσμένο από τα αρώματα του ελληνικού καλοκαιριού. Ένα πολυαισθητηριακό ορεκτικό από μόνο του, έτσι όπως σε περνάει με χάρη ανάμεσα απ’ τις φουντωτές κορφούλες των δέντρων, το τελεφερίκ σε νανουρίζει στη σιγαλιά της νύχτας που αργοπέφτει, με μόνο ήχο το σφύριγμα του ανέμου στα σύρματα, καθώς η Αττική ξεδιπλώνεται πίσω σου μεγαλειώδης, με το ρυμοτομικό της χάος να θολώνει και να χάνεται σε ένα δίχτυ από λεωφόρους και κτήρια οριοθετημένα θαρρείς μονάχα απ’ τη θάλασσα στο βάθος. Στο επάνω τέρμα της βόλτας, η είσοδος απ’ το τελεφερίκ είναι κι αφετηρία για ένα ταξίδι στο χρόνο: ο διάδρομος που οδηγεί στα ενδότερα είναι κατάστικτος από ενθύμια της μεγάλης διαδρομής του κτηρίου, που θεμελιώθηκε πάνω στο όραμα της κυβέρνησης Καραμανλή για μια χώρα με στιβαρό τουριστικό υπόβαθρο, περιδινήθηκε όμως στην ιστορία της Ελλάδας, για να απεκδυθεί σύντομα τον ξενοδοχειακό του μανδύα και να αγκαλιάσει το πεπρωμένο του ως ένα από τα πλέον εμβληματικά καζίνο της χώρας. Τα βήματά μας μετρούν φωτογραφίες από τη στιλιζαρισμένη του κοψιά (το Μοντ Παρνές, σε σχέδια του αρχιτέκτονα Παύλου Μυλωνά, αποτέλεσε στα νιάτα του σπουδαίο δείγμα ελληνικού μοντερνισμού, άλλο αν κακόπεσε μετά, λόγω παρεμβάσεων και επεκτάσεων και αλλαγών χρήσης), ενώ σε έναν από τους τοίχους προβάλλονται και στιγμιότυπα από τις πολυάριθμες ταινίες του παλιού ελληνικού κινηματογράφου που φιλοξένησαν οι χώροι του κτηρίου. Η φαρδιά στρογγυλή σκάλα με τον μεταλλικό σκελετό και τα ξύλινα πατήματα, ένα από τα κεντρικότερα και πλέον χαρακτηριστικά αρχιτεκτονικά στοιχεία του αρχικού κτηρίου, στέκει ακόμη αγέρωχη κι απείραχτη, και κλείνει τη βόλτα μας ως ένα ζωντανό ενθύμιο που οδηγεί στη νέα εποχή του "Μοντ Παρνές": τη μοντέρνα, φωτεινή σάλα του "Monte Vista". "Νιώσαμε την ανάγκη να παρέχουμε στους επισκέπτες μας μια νέα, πιο σύγχρονη και ολοκληρωμένη εστιατορική εμπειρία, να απολαύσουν τη μοναδική θέα και να γνωρίσουν την ιστορία του "Regency Casino Mont Parnes", παράλληλα με την αληθινή διασκέδαση που κάποιος απολαμβάνει στα παιχνίδια", μάς λέει ο Ιωάννης Κίτσαλης, executive chef του "Regency Casino Mont Parnes", καθώς μας οδηγεί στο τραπέζι μας, μπρος στη μεγάλη τζαμαρία που λέγαμε πριν.

• Υγιεινό και φιτ μπουφέ με ετικέτες θρεπτικών αξιών
• Πιάτα χωρίς γλουτένη, σνακ για vegan και χορτοφάγους
• Στάση με φρέσκες σαλάτες και σάλτσες δικής σας επιλογής
• Προσφορά υγιεινών συνταγών από διακεκριμένο διατροφολόγο

"Κι επειδή θέλαμε η γευστική μας πρόταση να είναι προσιτή και εύληπτη, με τρόπο τέτοιο ώστε να μπορεί να καλύψει και μια χαλαρή έξοδο, αλλά και μια πιο σημαντική στιγμή, επιλέξαμε να σταχυολογήσουμε μαγειρικές μας αγάπες από την Ελλάδα, την Ισπανία, την Ιταλία και ευρύτερα τη μεσογειακή παράδοση, παρουσιάζοντάς τες με ένα δικό μας twist", συμπληρώνει.

Οι παροχές των παικτών κατά την διάρκεια της σειράς

Χαρακτηριστικός είναι ο βραδινός φωτισμός που το κάνει ορατό από κάθε σημείο της Αττικής. Το ξενοδοχείο συνδύασε το όνομά του με την “καλή κοινωνία” και την τουριστική ποιοτική ανάπτυξη. Η έκφραση «πάμε βουνό» άρχισε να γίνεται συνθηματικό για την επίσκεψη στο καζίνο. Με το πέρασμα των ετών άλλαξε η κοινωνία, και αναπόφευκτα άλλαξε μαζί και το ξενοδοχείο, έχοντας την ίδια τύχη με τόσα άλλα δημόσια κτήρια αξιόλογης αρχιτεκτονικής. Φτάνοντας στους πρόποδες της Πάρνηθας η εικόνα του βουνού είναι επιβλητική, με την υψηλότερη κορυφή του, την Καραβόλα, να έχει υψόμετρο 1.413 μ.

Γεύσεις από διάφορα είδη κουζίνας

Σε υψόμετρο 1.078 μ. κάνει την εμφάνισή του ο κτηριακός όγκος του Mont Parnes με τα γαιώδη και σκούρα χρώματά του, δίνοντας την αίσθηση ότι προσγειώθηκε μόλις στο βουνό. Για να φτάσουμε στο ξενοδοχείο έχουμε δύο τρόπους: ή να ακολουθήσουμε το οδικό δίκτυο ή να χρησιμοποιήσουμε το τελεφερίκ, το οποίο κατασκευάστηκε το 1973. Σήμερα το Mont Parnes μετράει 58 χρόνια ζωής, 58 χρόνια με συνεχείς αλλαγές και συνεχή υποβάθμιση των κτηριακών του υποδομών. Εγκαινιάστηκε το 1961 και είναι έργο του αρχιτέκτονα Παύλου Μυλωνά, που αφιέρωσε πολύ από τον χρόνο του για τον σχεδιασμό αυτού του ξενοδοχείου. Στη δική μας έξοδο, με ένα dry martini στο πλάι μας, από το ενημερωμένο bar με την επιλογή από signature και κλασικά κοκτέιλ, το μεσογειακό μας πανόραμα ξεκίνησε με τη σούπα ημέρας: μια σούπα ντομάτας με ταρτάρ χωριάτικης σαλάτας στο κέντρο της, ένα πιάτο εμπνευσμένο από τα αρώματα του ελληνικού καλοκαιριού. Συνεχίσαμε με καρπάτσιο μόσχου, με δροσερό και τραγανό δάγκωμα από τα φύλλα βαλεριάνας που στόλιζαν το κρέας, αλλά και ορεκτικές εντάσεις από τα βραχάκια παρμεζάνας και τα dots μουστάρδας Dijon συμπρωταγωνιστούσαν. Η σαλάτα Monte Vista, με καπνιστό σολομό, ατμισμένες γαρίδες και dressing εσπεριδοειδών, είχε cas καζίνο ον λαιν ρετρό γοητεία στον πειραγμένο γαλλισμό της, φέρνοντας στο νου καλά τραπέζια της παλιάς Αθήνας, ενώ τα ραβιόλι με ρικότα και μπροκολάκι, σπανάκι και καβουρδισμένο καρύδι σε σάλτσα βουτύρου με φασκόμηλο, λειτούργησαν μια χαρά ως γέφυρα για τα κυρίως μας: το φαγκρί "con aqua pazza" - μια artisanal συνταγή που σπάνια πετυχαίνουμε σε εστιατόρια πια – και το ossobuco με μιλανέζικο ριζότο, σε ρουστίκ πληθωρική εκδοχή. Όπου κι αν σας παρασύρει η δική σας γευστική περιπλάνηση του μενού, σιγουρευτείτε ότι θα φυλάξετε χώρο για τα επιδόρπια του chef pâtissier Νίκου Γουρζή, που κινούνται στο αιθέριο φάσμα της σύγχρονης ζαχαροπλαστικής, με εξαιρετικό δείγμα τη δική του εκδοχή της κλασικής πάστας αμυγδάλου. Ένας ατμοσφαιρικός χώρος σας περιμένει να απολαύσετε το φαγητό, το ποτό ή τον καφέ σας. Σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της Αθήνας, το Regency Casino Mont Parnes μοιάζει να ανήκει σε έναν άλλο, ξεχωριστό κόσμο.

Καζίνο Φλαμίνγκο

Ας πιάσουμε όμως τον μίτο της Αριάδνης από την αρχή. Ιστορική ανασκόπηση του ΕΟΤΗ Ελλάδα είναι μια χώρα με σημαντικά έσοδα από τον τουρισμό, φιγουράροντας στις πρώτες θέσεις σε παγκόσμια κλίμακα. Το 1927 διαπιστώθηκε η ανάγκη να δημιουργηθεί ένας δημόσιος φορέας που θα είχε ως αντικείμενό του τον τουρισμό και έτσι το 1929 ιδρύθηκε ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού (Ε.Ο.Τ). Ο νέος φορέας με ευρωπαϊκές επιρροές, μπήκε δυναμικά στο προσκήνιο με τη δημιουργία νόμων που οργάνωναν τις ξενοδοχειακές υποδομές, την τουριστική ανάπτυξη των ιαματικών πηγών, καθώς και τη δημιουργία της σχολής τουριστικών επαγγελμάτων. Ο Β' παγκόσμιος πόλεμος δημιούργησε σημαντικά προβλήματα και ουσιαστικά διέλυσε ό,τι είχε στηθεί σε σχέση με τον τουρισμό.

Συνδυασμός φαγητού και τυχερών παιχνιδιών

Στη μεταπολεμική περίοδο και συγκεκριμένα το 1951 έχουμε την επανίδρυση του Ε.Ο.Τ., με αμερικανικές επιρροές αυτή τη φορά. Σε αυτή τη φάση ο Ε.Ο.Τ συνέταξε σχέδια με ορίζοντα δεκαετιών και κατασκευάστηκαν σημαντικά ξενοδοχεία και τουριστικά περίπτερα σε σχέδια σημαντικών αρχιτεκτόνων, όπως των Σφαέλλου, Πικιώνη, Βασιλειάδη, Κραντονέλλη, Κωνσταντινίδη κλπ. Η σχεδιαστική φιλοσοφία των αρχιτεκτόνων αυτών ήταν, οι επισκέπτες των ξενοδοχείων να βιώνουν τους χώρους τους σε συνδυασμό με τον ήλιο, τη θάλασσα, τη φύση και την ελληνική παράδοση σε ένα περιβάλλον διακριτικής πολυτέλειας. Το 1958 αποφασίζεται η αξιοποίηση της Πάρνηθας με τη δημιουργία ενός μεγάλου ξενοδοχείου πολυτελείας καθώς και άλλων βοηθητικών εγκαταστάσεων, με το Mont Parnes να είναι κομμάτι του σχεδίου αυτού. Τον σχεδιασμό αυτής της αξιοποίησης ανέλαβε προσωπικά ο τότε πρωθυπουργός της χώρας Κωνσταντίνος Καραμανλής, που ονειρευόταν το Mont Parnes να γίνει πρότυπο για τον ελληνικό τουρισμό. Δεσπόζει στη κορυφή της Πάρνηθας, στη καρδιά του Εθνικού Δρυμού της Αθήνας και υπόσχεται μία απόδραση, πέρα από τα συνηθισμένα. Είναι το πρώτο ελληνικό καζίνο και αποτελεί « πόλο έλξης» για τα πιο λαμπερά ονόματα του ελληνικού jet set από τη πρώτη μέρα λειτουργίας του μέχρι και σήμερα.Η φιλοσοφία του Regency Casino Mont Parnes βασίζεται στην προσωπική εξυπηρέτηση προσφέροντας υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών και υπόσχεται τη..... καλύτερη θέα στο πιάτο σας. Την υψηλή αυτή φιλοξενία, θα τη συναντήσει ο επισκέπτης από τη πρώτη στιγμή σε υψόμετρο «1055» μέτρα, που βρίσκεται και το ομώνυμο εστιατόριο. Το «1055» αποτελεί το γαστρονομικό καύχημα του καζίνο όπου μόνο εκεί μπορείς να απολαύσεις την πιο επιβλητική θέα ολόκληρης της Αττικής, που συνοδεύει κάθε σας επιλογή από το εκλεκτό μενού του εστιατορίου.Η κουζίνα του «1055» προσφέρει ένα μοναδικό συνδυασμό ελληνικών πιάτων με σύγχρονες ευρωπαϊκές πινελιές. Ο διακεκριμένος Chef Σίμος Ζέρβας εμπνευσμένος από τη παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και μέσα από τους ευφάνταστους συνδυασμούς από φρέσκα μεσογειακά & εξωτικά υλικά, επαναπροσδιόρισε το μενού του εστιατορίου “1055”. Όσο για τους λάτρεις του κρασιού, το 1055 Cafe – Restaurant διαθέτει μια πλούσια κάβα κρασιών, ελληνικής και διεθνούς προέλευσης, καθώς και μεγάλη γκάμα από διαφορετικά είδη grappa. Για φαγητόÁ la Carte: Καθημερινά: 21:00 – 01:30 για να λαμβάνεις τα νέα του Archetype στο email σου! Το Mont Parnes είναι ένα εμβληματικό κτήριο, έργο ζωής του αρχιτέκτονα Π. Μυλωνά, που ακόμα και σήμερα εκπέμπει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Το βουνό της Πάρνηθας κυριαρχεί στο αττικό τοπίο ρίχνοντας τη σκιά του στο λεκανοπέδιο. Είναι ένας προορισμός κοντά στην Αθήνα, που δίνει τη δυνατότητα στους κατοίκους της να ζήσουν στιγμές στο βουνό, στον ελεύθερο χρόνο τους. Ανεβαίνοντας κανείς στο βουνό, θα συναντήσει πολλούς ανθρώπους που βρίσκονται εκεί για διαφορετικού είδους δραστηριότητες.

• Θεματικό ασιατικό μπουφέ κάθε Πέμπτη
• Σούσι, σπαϊσυ ρολς και wok σταθμός με φρέσκα υλικά
• Συνδυασμός με ποικιλία από κρασιά του οίνου
• Ειδικά διαμορφωμένη ατμόσφαιρα με φωτισμό

Λυκόπουλα και προσκόπους, ορειβάτες, πεζοπόρους με σπορ ρούχα, οικογένειες που κάνουν πικνίκ, ενώ την ίδια στιγμή μπορεί να δει καλοντυμένα ζευγάρια ή και μεμονωμένους ανθρώπους που επισκέπτονται το καζίνο. Το Mont Parnes διαδραματίζει cas καζίνο κυρίαρχο ρόλο στην εικόνα της Πάρνηθας όταν κάποιος την προσεγγίζει από τη λεωφόρο Πάρνηθας. Χαρακτηριστικός είναι ο βραδινός φωτισμός που το κάνει ορατό από κάθε σημείο της Αττικής. Το ξενοδοχείο συνδύασε το όνομά του με την “καλή κοινωνία” και την τουριστική ποιοτική ανάπτυξη.

Η έκφραση «πάμε βουνό» άρχισε να γίνεται συνθηματικό για την επίσκεψη στο καζίνο. Με το πέρασμα των ετών άλλαξε η κοινωνία, και αναπόφευκτα άλλαξε μαζί και το ξενοδοχείο, έχοντας την ίδια τύχη με τόσα άλλα δημόσια κτήρια αξιόλογης αρχιτεκτονικής. Φτάνοντας στους πρόποδες της Πάρνηθας η εικόνα του βουνού είναι επιβλητική, με την υψηλότερη κορυφή του, την Καραβόλα, να έχει υψόμετρο 1.413 μ.

• Κλασικό κρυφό μπουφέ με ζεστά πιάτα και σαλάτες
• Διαθέσιμο καθημερινά από τις 19:00 έως τα μεσάνυχτα
• Θέσεις με θέα στο χώρο τυχερών παιχνιδιών
• Προσφορά τοπικών προϊόντων και εισαγόμενων τυριών

Σε υψόμετρο 1.078 μ. κάνει την εμφάνισή του ο κτηριακός όγκος του Mont Parnes με τα γαιώδη και σκούρα χρώματά του, δίνοντας την αίσθηση ότι προσγειώθηκε μόλις στο βουνό. Για να φτάσουμε στο ξενοδοχείο έχουμε δύο τρόπους: ή να ακολουθήσουμε το οδικό δίκτυο ή να χρησιμοποιήσουμε το τελεφερίκ, το οποίο κατασκευάστηκε το 1973. Σήμερα το Mont Parnes μετράει 58 χρόνια ζωής, 58 χρόνια με συνεχείς αλλαγές και συνεχή υποβάθμιση των κτηριακών του υποδομών. Εγκαινιάστηκε το 1961 και είναι έργο του αρχιτέκτονα Παύλου Μυλωνά, που αφιέρωσε πολύ από τον χρόνο του για τον σχεδιασμό αυτού του ξενοδοχείου. Ας πιάσουμε όμως τον μίτο της Αριάδνης από την αρχή. Ιστορική ανασκόπηση του ΕΟΤΗ Ελλάδα είναι μια χώρα με σημαντικά έσοδα από τον τουρισμό, φιγουράροντας στις πρώτες θέσεις σε παγκόσμια κλίμακα. Το 1927 διαπιστώθηκε η ανάγκη να δημιουργηθεί ένας δημόσιος φορέας που θα είχε ως αντικείμενό του τον τουρισμό και έτσι το 1929 ιδρύθηκε ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού (Ε.Ο.Τ).

Καζίνο Κέρκυρας

Το ξενοδοχείο καταλαμβάνει έκταση οκτώ στρεμμάτων και περιβάλλεται από έκταση οκτακοσίων στρεμμάτων, όπου υπολογιζόταν να ανεγερθούν οι υπόλοιπες εγκαταστάσεις (μπανγκαλόου, εστιατόρια, ένα μικρό υπαίθριο θέατρο, καθώς και αθλητικές εγκαταστάσεις).

Μουσική ζωντανών εκτελέσεων κατά το δείπνο

Ο νέος φορέας με ευρωπαϊκές επιρροές, μπήκε δυναμικά στο προσκήνιο με τη δημιουργία νόμων που οργάνωναν τις ξενοδοχειακές υποδομές, την τουριστική ανάπτυξη των ιαματικών πηγών, καθώς και τη δημιουργία της σχολής τουριστικών επαγγελμάτων. Ο Β' παγκόσμιος πόλεμος δημιούργησε σημαντικά προβλήματα και ουσιαστικά διέλυσε ό,τι είχε στηθεί σε σχέση με τον τουρισμό. Στη μεταπολεμική περίοδο και συγκεκριμένα το 1951 έχουμε την επανίδρυση του Ε.Ο.Τ., με αμερικανικές επιρροές αυτή τη φορά.

Καζίνο Πόρτο Καρράς

Συνεχίσαμε με καρπάτσιο μόσχου, με δροσερό και τραγανό δάγκωμα από τα φύλλα βαλεριάνας που στόλιζαν το κρέας, αλλά και ορεκτικές εντάσεις από τα βραχάκια παρμεζάνας και τα dots μουστάρδας Dijon συμπρωταγωνιστούσαν. Η σαλάτα Monte Vista, με καπνιστό σολομό, ατμισμένες γαρίδες και dressing εσπεριδοειδών, είχε cas καζίνο ον λαιν ρετρό γοητεία στον πειραγμένο γαλλισμό της, φέρνοντας στο νου καλά τραπέζια της παλιάς Αθήνας, ενώ τα ραβιόλι με ρικότα και μπροκολάκι, σπανάκι και καβουρδισμένο καρύδι σε σάλτσα βουτύρου με φασκόμηλο, λειτούργησαν μια χαρά ως γέφυρα για τα κυρίως μας: το φαγκρί "con aqua pazza" - μια artisanal συνταγή που σπάνια πετυχαίνουμε σε εστιατόρια πια – και το ossobuco με μιλανέζικο ριζότο, σε ρουστίκ πληθωρική εκδοχή. Όπου κι αν σας παρασύρει η δική σας γευστική περιπλάνηση του μενού, σιγουρευτείτε ότι θα φυλάξετε χώρο για τα επιδόρπια του chef pâtissier Νίκου Γουρζή, που κινούνται στο αιθέριο φάσμα της σύγχρονης ζαχαροπλαστικής, με εξαιρετικό δείγμα τη δική του εκδοχή της κλασικής πάστας αμυγδάλου. Ένας ατμοσφαιρικός χώρος σας περιμένει να απολαύσετε το φαγητό, το ποτό ή τον καφέ σας. Σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της Αθήνας, το Regency Casino Mont Parnes μοιάζει να ανήκει σε έναν άλλο, ξεχωριστό κόσμο.

Υπηρεσίες room service με εκτεταμένο μενού

Δεσπόζει στη κορυφή της Πάρνηθας, στη καρδιά του Εθνικού Δρυμού της Αθήνας και υπόσχεται μία απόδραση, πέρα από τα συνηθισμένα. Είναι το πρώτο ελληνικό καζίνο και αποτελεί « πόλο έλξης» για τα πιο λαμπερά ονόματα του ελληνικού jet set από τη πρώτη μέρα λειτουργίας του μέχρι και σήμερα.Η φιλοσοφία του Regency Casino Mont Parnes βασίζεται στην προσωπική εξυπηρέτηση προσφέροντας υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών και υπόσχεται τη..... καλύτερη θέα στο πιάτο σας. Την υψηλή αυτή φιλοξενία, θα τη συναντήσει ο επισκέπτης από τη πρώτη στιγμή σε υψόμετρο «1055» μέτρα, που βρίσκεται και το ομώνυμο εστιατόριο. Το «1055» αποτελεί το γαστρονομικό καύχημα του καζίνο όπου μόνο εκεί μπορείς να απολαύσεις την πιο επιβλητική θέα ολόκληρης της Αττικής, που συνοδεύει κάθε σας επιλογή από το εκλεκτό μενού του εστιατορίου.Η κουζίνα του «1055» προσφέρει ένα μοναδικό συνδυασμό ελληνικών πιάτων με σύγχρονες ευρωπαϊκές πινελιές. Σε αυτή τη φάση ο Ε.Ο.Τ συνέταξε σχέδια με ορίζοντα δεκαετιών και κατασκευάστηκαν σημαντικά ξενοδοχεία και τουριστικά περίπτερα σε σχέδια σημαντικών αρχιτεκτόνων, όπως των Σφαέλλου, Πικιώνη, Βασιλειάδη, Κραντονέλλη, Κωνσταντινίδη κλπ. Η σχεδιαστική φιλοσοφία των αρχιτεκτόνων αυτών ήταν, οι επισκέπτες των ξενοδοχείων να βιώνουν τους χώρους τους σε συνδυασμό με τον ήλιο, τη θάλασσα, τη φύση και την ελληνική παράδοση σε ένα περιβάλλον διακριτικής πολυτέλειας. Το 1958 αποφασίζεται η αξιοποίηση της Πάρνηθας με τη δημιουργία ενός μεγάλου ξενοδοχείου πολυτελείας καθώς και άλλων βοηθητικών εγκαταστάσεων, με το Mont Parnes να είναι κομμάτι του σχεδίου αυτού. Τον σχεδιασμό αυτής της αξιοποίησης ανέλαβε προσωπικά ο τότε πρωθυπουργός της χώρας Κωνσταντίνος Καραμανλής, που ονειρευόταν το Mont Parnes να γίνει πρότυπο για τον ελληνικό τουρισμό.

Καζίνο Θράκης

Μπουφέ με μεσογειακή κουζίνα

Το ξενοδοχείο καταλαμβάνει έκταση οκτώ στρεμμάτων και περιβάλλεται από έκταση οκτακοσίων στρεμμάτων, όπου υπολογιζόταν να ανεγερθούν οι υπόλοιπες εγκαταστάσεις (μπανγκαλόου, εστιατόρια, ένα μικρό υπαίθριο θέατρο, καθώς και αθλητικές εγκαταστάσεις).

• Μπουφέ για ειδικές εκδηλώσεις και πάρτι
• Δυνατότητα ιδιωτικοποίησης με θέμα και διακόσμηση
• Αφοσιωμένος συντονισμός εκδηλώσεων για ομαδικές κρατήσεις
• Πακέτα με απεριόριστα ποτά και επιδόρπια μπουφέ